なすときのこのポン酢和え
国分寺市 @cook_40139416
レンジで簡単。鍋を使わないので、片付けも楽ちんです。きのこを使い、食物繊維が多く摂れる和え物です。
このレシピの生い立ち
出産・子育て応援事業ゆりかごこくぶんじで考案された「妊婦さんのための簡単おいしい野菜レシピ」の一つです。
アプリでひらく作り方
- 1
なすはへたを取り、たて4つに切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。
- 2
耐熱皿（電子レンジ用容器）に１を入れ、ラップをかけて500W・5分ほどかける。
- 3
水を切り、ちりめんじゃこと調味料を和える。
コツ・ポイント
お好みでおろし生姜を添えてもおいしいです。
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