いんげんとちくわのクルミごま和え
まるさんの献立 @cook_40148485
くるみが微妙な量余ったときに作ってみました。くるみの量やごまの量はおまかせです。香ばしくていろいろなお野菜に合います！
このレシピの生い立ち
微妙な量余ったときに思いつきましたが、いつものごま和えと一味変わって美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは3〜4センチに切り、ちくわは斜めに薄切りにします。
- 2
くるみをフライパンで軽く炒ります。
-
- 3
ごまとくるみをすります。フードプロセッサーでも大丈夫です。
-
- 4
和え衣ができたら、茹でたいんげんとちくわに混ぜ合わせて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
分量もですが、すり潰しの粒の大きさもお好きな感じで作ることが出来ます。お子さんや高齢者の場合は細かくすり潰し、また少し食感を楽しみたいときは、くるみを粗めにするとまた違う食感を楽しめます。
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