塩なんこつ鳥つくね
前にコンビニで似たようなのを食べて、作りたくなりました
このレシピの生い立ち
基本混ぜるだけなので簡単です( ´ ▽ ` )ﾉ
作り方
- 1
玉ねぎは、みじん切り。
わけぎは小口切り。
木綿豆腐はレンジに２分入れて、冷めてきたら水気をぎゅっとしぼります。 - 2
なんこつは、フードプロセッサー等で細かくする。頑張ってみじん切りにしても大丈夫です。（レンチンした方が切るのラクかも）
- 3
すべての材料をボウルにいれて、ねばりが出るくらいよくまぜます。
- 4
お皿にクッキングシートを引いて、好きな大きさにまるめます。
この時厚さは1センチくらいにして下さい。 - 5
ふんわりとラップをして、電子レンジの500Wで２分30秒から3分。表面が、乾いてきたらオッケーです。
- 6
やり過ぎは固くなります！
このあと焼くので気をつけて下さい！！ - 7
フライパンに油をひき、焼き目をつけます。
油は少し多めのほうが美味しいです！ - 8
お好みでポン酢やレモンを絞って召し上がれ
コツ・ポイント
なんこつの食感を残す程度間の大きさで！
レンチンするときやり過ぎないこと！！
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