もやしと豆苗のスープ

Richland☆Y's cooksnap of when they made もやしと豆苗のスープ.
クックBNQ5PD☆'s cooksnap of when they made もやしと豆苗のスープ.
☆Rokko☆'s cooksnap of when they made もやしと豆苗のスープ.
こともみ
こともみ @cook_40118034
埼玉県

野菜が高いので、もやしと豆苗を使った節約スープはいかがですか？

このレシピの生い立ち
家計に優しい、もやしと豆苗。
でも、炒め物以外の料理も食べたい！
そこで、スープを考えました。

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材料

４人分
  1. もやし 1袋
  2. 豆苗 1/2~1袋
  3. カニかま 1パック
  4. 玉子 2つ
  5. ☆水 5カップ
  6. ☆中華味の素 大さじ2杯
  7. ☆オイスターソース 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    豆苗を食べやすい長さに切る

  2. 2

    もやしのひげを取る
    ※気にならない方は、取らなくて大丈夫です

  3. 3

    鍋に☆の材料を入れる

  4. 4

    (沸騰するまでの間に…)
    もやしをレンジでチンする
    (うちのレンジでは600Wで2分くらい)

  5. 5

    スープが沸騰したら、もやしを入れる

  6. 6

    カニかまを3~4つに割きながら、スープに入れる

  7. 7

    豆苗をスープに入れる

  8. 8

    玉子を溶いてスープの中へ入れる

  9. 9

    豆苗の再生には、プロースト!さんのレシピID 18548366をご覧ください

  10. 10

    2018/3/3「豆苗スープ」人気検索トップ10入り！
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

初めのうちは、もやしと豆苗を柔らかく煮た方が、子供には食べやすいみたいです。
水や調味料は、お好みで調節してください。

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

こともみ
こともみ @cook_40118034
に公開
埼玉県
主に、旦那さんと高校生のお姉ちゃんのお弁当を、覚え書きとして載せています。あと、時々、小学生の双子ちゃんのも。お弁当作りはほぼ毎日なので、手作り&冷凍おかずを半々くらいにして「頑張ない！」をモットーに作ってます(笑)全部手作りしてると、疲れちゃうので💦
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