豚肉とリンゴの蒸し焼き煮

シャワ太郎's cooksnap of when they made 豚肉とリンゴの蒸し焼き煮.
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クックNQATMA☆'s cooksnap of when they made 豚肉とリンゴの蒸し焼き煮.
inyako
inyako @cook_40055834

㊗2016/10/3話題大感謝✿豚肉と相性抜群の林檎を一緒に炒めて蒸し焼きに♪すりおろしリンゴと玉ねぎを加え仕上げます♥
このレシピの生い立ち
パート先で事務のおばちゃんと和食レストランから出前頼んだ時
リンゴを巻いた豚肉の料理がありとっても美味しかったのです。
で巻かずに私好みにソテーアレンジ☆
リンゴは皮の部分にガン細胞抑制の効果がある物質が多くあるようですね(◍•ᴗ•◍)

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材料

②人
  1. 豚肩ロース厚切り ２枚
  2. りんご 半分
  3. 玉ねぎ(中) 中４分の１
  4. 塩コショウ 適量
  5. 調味料
  6. 醤油 大さじ２
  7. はちみつ（あれば） 小さじ１
  8. 砂糖 大さじ半
  9. 酒 大さじ１
  10. 仕上げに好みでブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    豚肉をひと口大にカットし塩コショウしておく

  2. 2

    肉に小麦粉（分量外）をまぶして、はたく。

  3. 3

    油(分量外）を入れた蓋つきフライパンに強火で２を焼く

  4. 4

    リンゴの半分をスライスし残り半分を
    すりおろす。

    同時に玉ねぎもすりおろす

  5. 5

    肉の両面焼けたらスライスしたリンゴを加え焼き色つける

  6. 6

    調味料と
    ④のすりおろししたりんごと玉ねぎを加え蓋をして蒸し焼き
    中火で５分くらい

  7. 7

    器に盛って出来上がり

    お疲れ様でした(・∀・)人(・∀・)

  8. 8

    必ず
    味を見ること☆
    ⑥の段階がいいかも

  9. 9

  10. 10

    やなぎだまこ様。
    埋もれ化石レシピを
    お試し下さりありがとうございます(◍•ᴗ•◍)　嬉しいな♡

コツ・ポイント

果物に火を入れたものが苦手な方は
ちょっと厳しいかもです。

好き嫌い別れるかもなー

ちなみに
息子はちょと苦手(笑)

アップルパイは大好きなのにね。

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レシピ作者

inyako
inyako @cook_40055834
に公開
只今手術を控えた病気療養中で活動お休みしてます*2010年4月クックパッド開設*1995年の遥か昔。東京目黒区から夫の実家がある九州のド田舎にUターンφ主婦歴32年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で2年教室通済❁４匹にゃんず同居❁夫→16年間の単身赴任をR2に終了帰還❁今年26歳1人っ子の息子はH30春関東で社会人✧~野球好きの会~何気にドアラが好き？No2！ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中（笑
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