簡単❗️美味しい❗️丸ごとキャベツスープ

きたみーちゃん's cooksnap of when they made 簡単❗️美味しい❗️丸ごとキャベツスープ.
Lotusー蓮華ー
Lotusー蓮華ー @cook_40282667

秘伝❗️丸ごとキャベツスープw野菜嫌いなお子様にもw優しい気持ちになれます❗️
このレシピの生い立ち
小さい頃、良く父が台所で料理を作ってくれてました。その隣で一緒に邪魔してましたっw父から譲り受けたレシピの一部を紹介します！胃の調子が悪い時にもどーぞ！

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材料

3人分
  1. キャベツ 半玉
  2. ☆玉ねぎ 1/4〜1/2個
  3. ☆ベーコン お好みで(通常3枚位)
  4. ☆ニンニク 1〜3粒(微塵切り)
  5. コンソメ 2個(箱に記載分量で)
  6. 塩、胡椒(ブラックペッパーでもok) 少々
  7. ローリエ(なくてもok) 1〜2枚

作り方

  1. 1

    材料を準備します！今回はコンビニのベーコン、微塵切りの玉ねぎを使用しました。

  2. 2

    キャベツはバラけるので、先に爪楊枝で芯に向かってお好きな幅でブスっとw
    玉ねぎは薄いスライスで構いません！

  3. 3

    鍋に☆を入れ炒めます！ちょっと焦げ目がつく位で大丈夫です！

  4. 4

    3の上にキャベツをどかっとのせて…

  5. 5

    キャベツの頭が少し出る位まで水を入れ、分量のコンソメとローリエを入れる。クッキングシートで中蓋をすると良いですょ！

  6. 6

    後は蓋をして強火で沸騰したら弱火10分程煮込む。火を止め蓋をしたまま冷ます。食す前に温め直し塩、コショウで味を整え完成！

コツ・ポイント

煮込む時にキャベツを扱わない事と、皿に盛る時に爪楊枝は外してくださいましっw
☆を炒めないでもokですが、炒めた方が良く出汁がでますょ(*≧∀≦)ゞ

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Lotusー蓮華ー
Lotusー蓮華ー @cook_40282667
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趣味は料理。創作意欲掻き立てられれば24H料理してますwww 皆様、よろぴくぅ(*≧∀≦)ゞ
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