簡単にゅうめん
kkaya @cook_40097871
夏に買いすぎて残った「そうめん」で「煮麺」を作ってみました。簡単で美味しい。オススメです
このレシピの生い立ち
涼しくなりそうめんも飽きたので、大阪の「酒処まるや」で〆に出してくれる「にゅうめん」を思い出しながらアレンジしてみました。
https://www.facebook.com/pages/地酒処まるや/228717547195554
アプリでひらく作り方
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鍋に300ccの水を入れて干し椎茸をもどす。このとき干しエビも入れちゃいます
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- 2
椎茸をもどした水の入った鍋に、そうめん以外の材料を全部入れてあさりが開きはじめるまで中火にかける
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- 3
そうめんを入れて茹で時間どおり茹でて器に盛りつける
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- 4
すりおろした生姜をのせて完成です
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