簡単！美味しい！！ブリの竜田揚げ

ゆき５'s cooksnap of when they made 簡単！美味しい！！ブリの竜田揚げ.
mkw135's cooksnap of when they made 簡単！美味しい！！ブリの竜田揚げ.
SSSかあさん's cooksnap of when they made 簡単！美味しい！！ブリの竜田揚げ.
きごりん
きごりん @cook_40137063

子供も大人も大好きな味♪フワフワに仕上がるぶりの竜田揚げです♡ゴハンにもお酒にもピッタリな一品。
このレシピの生い立ち
ブリが安かった時に少し多めに買ったので、いつもとは違うレシピをと思って考えました^^
普段あまり魚を食べたがらない主人もコレだとペロリ！魚臭さも残らないので、余ったら翌日のお弁当にも最適です♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. ブリの切り身(あらでもOK) 大2切
  2. ◎しょうが(すりおろし) 小さじ1
  3. ◎酒 大さじ1
  4. ◎醤油 大さじ1.5
  5. ◎塩 小さじ1/3
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ブリの切り身を一口サイズに切り、◎の調味液に30分以上漬ける。
    ※時間がなかったら塩の量をやや増やし15分程度でもOK

  2. 2

    漬けたブリの身に片栗粉をまぶす。この時、余分な粉はなるべく落とすのがポイントです。

  3. 3

    フライパンに油を大さじ３程度入れ、片栗粉をまぶしたブリを中火で揚げ焼きにする。

  4. 4

    両面に美味しそうな色味がついたら完成♪お好みでレモンやすだちを絞っても♡

コツ・ポイント

フライパンで揚げ焼きにする時はあまりいじらないで、じっくり片面ずつ火を通すのがポイント♪片面2〜3分の揚げ時間が目安です。
皮が苦手な方は予め皮を剥いでから調味液に漬けてくださいね^^

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (9)

つくれぽについて

レシピ作者

きごりん
きごりん @cook_40137063
に公開
圧力鍋・HB ・フードプロセッサー持ってないめんどくさがりやです。加えて胃が弱い。←料理に関係ないか。そんな私でも簡単に作れるカラダと家計に優しい料理を紹介させてください☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 毎朝おいしいヨーグルト♪ しーてっぷ
  2. 焼きそば風ソーミンチャンプルー 平中なごん
  3. なす豆腐米粉パンケーキ xyzクック
  4. 小ぶり簡単ハンバーグ【失敗しない！】 まったりちゃん
  5. アイスカフェオレ ももちゃん
  1. 明太子豆腐グラタン みさカフェ
  2. おばあちゃん直伝★小松菜味噌炒め 東川口之丞
  3. ずぼらメシ☆オクラと大葉でしらたきパスタ aloha:
  4. 胸肉のカレー風味ソテーポテト添え ダイエットプラス