アプリでひらく作り方
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蓮根はチョッパー等で細かく刻みます。すりおろしてもOK。むきエビは食感が残るくらいの大きさに粗微塵切りします。
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他の材料を全て入れて混ぜ合わせます。
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ごま油（材料外）を熱したフライパンで蓋を使いながら中火で焼きます。裏返したら少し弱火にして蓋をして焼きます。
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コツ・ポイント
※タネがやわらかいので、裏返す時に注意してください。
※タレはお好みのものを付けて頂いて下さい。
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