我が家の南蛮酢！覚えやすい黄金比率☆
☆＊リオ＊☆ @cook_40279864
使用する調味料が全て同量で覚えやすい、かつ美味しい南蛮酢です☆
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを試したり、自分で考えてみたりして見つけた甘めの自分好みの南蛮酢です
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全て、耐熱容器に入れて混ぜる。
- 2
レンジで300W40秒くらい加熱する。(砂糖が溶ければOK)
フライパンで加熱しても大丈夫です。 - 3
魚や肉、野菜に合わせても美味しい南蛮酢の完成！！(写真は焼きなすと鶏肉と少しの長ネギです)
- 4
【アレンジ】
南蛮漬けにしたあとに残った汁にツナを追加して冷製パスタ！さっぱりいただけます -
コツ・ポイント
漬けるものの量によって、南蛮酢の量もこの比率で減らしたり増やしたりしてみてください！
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