いわしの蒲焼き缶詰とトマトの炊き込みご飯

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かやこ黒真珠
かやこ黒真珠 @cook_40104996

バターの風味とトマトのグルタミン酸たっぷりの出汁で美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたレシピです。2合分だったのですが3合にすると味が薄目なのですこしアレンジしました。

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材料

3合分
  1. 米 3合
  2. いわし蒲焼き缶詰 2缶
  3. トマト 大きめ1個
  4. 三つ葉 適量
  5. バター 1片
  6. 白だし 大1
  7. 醤油 大1

作り方

  1. 1

    米を3合研ぎ、いわしの蒲焼き缶詰を汁毎いれて、白だし、醤油をいれた後水を3合にあわせトマトをいれて炊く

  2. 2

    炊けたらバターをひとかけらいれてみじん切りした三つ葉をかけてできあがり！

コツ・ポイント

全部投入して炊き込みご飯モードで炊くだけなのでコツはありません！
ちなみに大きなトマトが無い場合、プチトマトでも大丈夫です。その場合は8粒~10粒くらいかな？

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レシピ作者

かやこ黒真珠
かやこ黒真珠 @cook_40104996
に公開
昔から料理は大好きで『美味しい！』と自分が作った料理で喜んでもらえる事が何よりの幸せです。2013年5月に『レシピの女王』に出演しました。1次敗退してしまいましたが、視聴者の方に年間Top10に選んで頂き本当に一生忘れられない1年になりました！これからも家族が喜んでくれる料理を作り続けます(^^)
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