揚げナスそうめん
農業の魅力促進課 @cook_40059593
焼きナスに飽きたら、揚げナスにあっさりおだしをかけて食べてみてはいかがでしょうか(^^)？
このレシピの生い立ち
☆★久留米産農産物★☆
なす
アプリでひらく作り方
- 1
なすは皮をむき、たてに細切りにする。
- 2
①に片栗粉をまぶし、揚げ油で揚げる。
- 3
だし汁にみりん、しょうゆで調味し、かけ汁を作る。
- 4
②を深めの皿に盛りつけ、削り節、おろし生姜、せん切りした大葉、細く切ったのりを飾り、③をかける。
コツ・ポイント
栄養価（1人前）
・エネルギー 93kcal
・たんぱく質 1.7ｇ
・脂質 0.3ｇ
・塩分 0.7ｇ
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