冷凍保存で、鶏の唐揚げ弁当

くつろぎtime
くつろぎtime @cook_40280336

まとめて作って、いつでも唐揚げ弁当が作れます。

このレシピの生い立ち
鶏ももの唐揚げが美味しいと思って。

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材料

お弁当なら4人分
  1. 鶏モモ肉 2枚
  2. ○醤油 大さじ4
  3. ヨーグルト 大さじ2
  4. 片栗粉 適量
  5. たね油または米油 鍋に深さ2センチくらい

作り方

  1. 1

    鶏肉を小さめに切り醤油を絡ませる。半分はジップロックに入れて冷凍庫へ

  2. 2

    鶏肉にヨーグルトをまぜます。

  3. 3

    片栗粉をボウルに入れて、肉全体にまぶしてから揚げます。

  4. 4

    180℃くらいの油で揚げます。
    お弁当に入れて、余ったらタッパーに入れて冷凍庫へ。

  5. 5

    冷凍した唐揚げはレンジ500Wで1分で解凍すれば食べられます。おにぎりの具にしてもよいです。

  6. 6

    冷凍したお肉は唐揚げ以外にもつかえます。鶏の甘酢炒め(ID:6182997)

コツ・ポイント

お肉が余ったときに、まとめて切って保存します。

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レシピ作者

くつろぎtime
くつろぎtime @cook_40280336
に公開
野球男子二人の母です!ガッツリ美味しくて健康によいものを作りたいです。
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