甘めの厚焼き玉子
hapi88 @cook_40073501
玉子2個の場合は、材料全て1/3で⭐︎
玉子3個の場合は、材料全て半分で⭐︎
玉子の量に合わせて調整可能です
このレシピの生い立ち
厚焼き玉子が大好きで、味付けを色々試してみて、自分の1番好きな味付けにやっとたどり着きました
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ油以外の材料をボールに全て入れ、泡立て器で混ぜ合わせる
-
- 2
卵焼き器にサラダ油をひき、キッチンペーパーで薄く伸ばす
-
- 3
火かげんは中火
材料の1/6位を卵焼き器に入れる -
- 4
まわりが白っぽくなってきたら、片側に寄せる(火を通し過ぎないように注意してください)
-
- 5
半分空いたスペースにサラダ油を薄くひき、材料1/6を流しこむ。焼けている卵焼きを少し持ち上げて、下にも流しこむ
-
- 6
焼いて寄せての、4と5の作り方を繰り返す
-
- 7
完成
-
コツ・ポイント
火を通し過ぎると出来上がりがボソボソになるので
半熟状態で寄せては焼きを繰り返して下さい
リアクション
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