卵1つで☆人参と胡麻の厚焼き卵
ゆうゆう0310 @cook_40027123
卵一つで作る卵焼きに人参と黒胡麻を加えました。お弁当にお薦めです。
このレシピの生い立ち
厚焼き卵を作ろうと思った時に、切り干し大根用の人参が切って有ったので、入れてみたら美味しく出来ました。思い付きで出来た料理です。人参が甘いので砂糖無しでもOKです。
アプリでひらく作り方
- 1
卵に微塵切りの人参、黒胡麻を◎を加え、よく混ぜます。
- 2
熱したフライパンに油をひき、卵を流し入れ、半熟状になったら、フライパンの片側に寄せて形を作ります。
- 3
弱火にして焼き色が付いたら返し、裏側も焼きます。
- 4
4＊卵が柔らかい時はラップをしたまま500Wレンジに4～5秒程かけて下さい。直ぐに膨らんできます。
- 5
ラップを広げ2の卵焼きをのせます。くるくると巻いていき両端を折ります。
- 6
2分程したらラップから取り出して切り分けます。
- 7
詳しい作り方はこちらを参照して下さい。レシピID : 18490861
コツ・ポイント
2＊卵は全体に流すのではなく、フライパンの端で焼きます。3＊焦げ目はお好みで。4※ゆるく巻くと形が作れないので、少し強めに巻いて下さい。※ミニタイプのラップを15㎝位使用します。極弱火で焼くと焼き色は薄くなります。お好みで焼いて下さい。
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