分量テキトーほっこり♡さつまいもの煮物

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Caffea＊
Caffea＊ @cook_40174601

体に良い♥夕飯のおかずに…サツマイモだけで一品できちゃいます♪しかも分量図らず、所要時間も１０分くらいでできちゃいます☺
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にさつまいもが眠っていて…お菓子類にするのもいいけど、おかずになればなお嬉しい！黒ごまも食べれて、さつまいもは美容にもいいし一石二鳥ですね。カロリーオフしたい方は砂糖の量を少なめに…お好みでどうぞ♪

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材料

四人分くらい？
  1. さつまいも ２本
  2. ☆醤油 適当（大さじ１くらい）
  3. ☆みりん 適当（醤油と同じくらい）
  4. ☆酒 適当（醤油と同じくらい）
  5. ☆だしの素 ごく少量（あればでＯＫ）
  6. ☆砂糖 適当（大さじ１くらい）
  7. 黒ごま 適当

作り方

  1. 1

    サツマイモの皮は所々剥き、輪切りにする。水にさらして５分～１０分放置でアクを抜きます。その間にお湯沸かしましょ♪

  2. 2

    たっぷりのお湯で茹でます。

  3. 3

    はしがスッと入ればＯＫ、たっぷりのお湯は一旦捨てて、さつまいもが軽く浸るくらいの水を入れましょう。少な目で大丈夫です。

  4. 4

    そこに、☆の調味料を入れてください！味を見ながらテキトーで大丈夫です。

  5. 5

    煮立ってきたら、仕上げに黒ごまを入れて完成です。好きなだけいれてください！黒ごまなければ白ごまでもOKです。

コツ・ポイント

完全に味はお好みでよろしくお願いします！甘めが好きな方は砂糖を多めにいれてくださいね。だしの素もなくても全然大丈夫ですよ。

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レシピ作者

Caffea＊
Caffea＊ @cook_40174601
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お家cafeっぽくゆったり紅茶、珈琲を飲むのが好きです(⌒-⌒)tea timeに一緒に食べたいスイーツからご飯系まで幅広く、ゆるりと、投稿していきたいです。分かりづらいレシピ説明などあるかもしれませんが..お手柔らかにお願いします*
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