きゅうりとえのきの酢の物
福岡県 @cook_40055734
福岡県産の野菜・きのこ・海藻を使いました。手軽にできる１品です。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは小口切りにして塩を振ってしばらく置き、水気を絞る。
- 2
えのきは食べやすい大きさに切りサッとゆで、粗熱をとる。
- 3
生わかめはたっぷりの水に入れ塩抜きをし、カットする。
- 4
ボウルに１,２,３と調味料を入れさっと混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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