鶏もも肉の照り焼き♪簡単クリスマスに

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

tasanさん、つくれぽ18件ありがとう！ナイアシン・パントテン酸・B6・たんぱく質を含む鶏肉♪
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労

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材料

  1. 鶏もも肉 700g
  2. 片栗粉 大さじ４
  3. 塩こしょう 少々
  4. 生姜(すりおろし) 15g
  5. 油 大さじ６
  6. 酢 大さじ４
  7. しょうゆ 大さじ２
  8. 塩 小さじ1/3
  9. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    材料を用意する

  2. 2

    鶏もも肉を一口大に切り、塩・こしょうをかけて、

  3. 3

    生姜すりおろしをかけて、混ぜて味をなじませる

  4. 4

    適当な袋に片栗粉を入れたものを用意する

  5. 5

    ３の鶏肉を生姜を軽く落として、袋に入れて、片栗粉をまぶす

  6. 6

    器にタレ用の油と酢を入れる

  7. 7

    しょうゆを入れる

  8. 8

    塩・こしょうを入れて、タレを作る

  9. 9

    ５の鶏肉の片栗粉をよくはたいて、フライパンに油を入れないで熱して、弱火で鶏もも肉を皮を下にして焼き、

  10. 10

    裏返し、両面焼く

  11. 11

    ８のタレをかけて、

  12. 12

    裏返し、味をなじませて

  13. 13

    あれば、パセリかネギをかけて（なくても可）

  14. 14

    出来あがり！

コツ・ポイント

以前に、手羽先で作ったものをもも肉で作りました

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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