さっぱり☆夏野菜の中華風マリネ
こなＰ @cook_40220540
トマトの大量消費に。さっぱりしていて、おいしい！火を使わずに作れますよ～
このレシピの生い立ち
トマトを大量にいただくので、大量に消費できてさっぱりしていて、簡単に作れるものを・・と考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は一口大の乱切りにして、塩水に５分ほどつけておく。
- 2
トマト、きゅうりも一口大に切っておく。
- 3
★の材料をボールに入れて混ぜておく。(ウェイバーは水を少し入れて、先に電子レンジでチンして溶かしておく。)
- 4
茄子をザルにあげてラップをし電子レンジ600wで３分ほどチン。様子を見て必要であればさらに加熱。
- 5
★の調味料を混ぜたボールに
加熱した茄子ときゅうり、トマトをいれて出来上がり。冷蔵庫で冷やして食べると美味しいです～
コツ・ポイント
ウェイバーは先に溶かしておく方がいいです。あとは、ほんとに簡単！切って混ぜるだけです
リアクション
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