冷やしうどん☆そぼろ餡かけ

蜜柑の庭 @cook_40062673
暑くて食欲のない時はこれ!
このレシピの生い立ち
暑い日の昼は冷やしたぬきうどんばかり作っていたら、子供が難色を示し始めたので、変わり種を作ってみました(^^ゞ
作り方
- 1
ボールに●を全て入れ良く混ぜておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し1を入れソボロ状になるまで炒める。
- 3
○を合わせておく。
インゲンは茹でて冷まし輪切りにしておく。 - 4
うどんを茹で、冷やす。
- 5
皿にうどんを盛り2とインゲンを掛けプチトマトを散らす。
- 6
3を回しかける。
お好みで温泉卵を添える。
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