生わかめと新玉ねぎの和え物
栄農人8008 @cook_40094229
簡単ささっと！意外とお箸が進みます。味のアレンジも楽しめます。
このレシピの生い立ち
プリップリの三陸わかめを頂いたので、新玉ねぎと一緒に和えました。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備①】
新玉ねぎは薄切りにし水にさらす。 - 2
【下準備②】
生わかめは水洗いし塩抜きする。その後サッと湯通ししたら、食べやすい大きさに切る。 - 3
【和える】
玉ねぎとわかめをボウルに入れ、だし入り醤油をかけて和える。 - 4
※参考
今回使ったのは…
「キッコーマン削りたてかつおぶし香るだし入りしょうゆ」 -
コツ・ポイント
【下準備②】
”お刺身用”わかめは、緑色で既に塩抜き・湯通ししてある場合が多いです。そのまま（気になる場合は水洗いして）使えます。
【味付けアレンジ】
酢の物・生姜醤油・醤油マヨ など
【具材アレンジ】
たこ・いか・きゅうり など
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