つるむらさきと豚肉のオイスタースープ
ToToNoE @cook_40103438
βカロテン、カルシウムや鉄分が豊富なツルムラサキのスープ。夏の日差し、日焼けによるかさついたダメージ肌におすすめです。
このレシピの生い立ち
夏の間は化粧直し、冷房、寝起きの毛穴の開き等お肌にとってハードな日々ですが、つやつやのツルムラサキでお肌も若々しく保ちたいと考えました。疲れを取るビタミンB１が豊富な豚肉もいれて。
アプリでひらく作り方
- 1
つるむらさきの葉と枝を切り分け、太い枝はみじん切り、葉は小さめのざく切りにする。豚肉は１cm幅の細切りにする。
- 2
鍋に玉ねぎと水を入れて火にかけ、沸騰したらオイスターソースを混ぜる。
- 3
豚肉とつるむらさきを入れ、アクをとり２分程煮込む。
- 4
最後にごま油、塩コショウで味を整えて出来上がり。
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