焼きとうもろこしおにぎり

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焼きとうもろこしと焼きおにぎりのいいとこ取り！生とうもろこしから作ると本当に美味しいです。
このレシピの生い立ち
焼きとうもろこしと焼きおにぎりの両方が食べたかったので。

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材料

４個分
  1. とうもろこし １本
  2. 米 １合
  3. 酒 大さじ１
  4. 塩 小さじ１
  5. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    とうもろこしは皮を剥いたら、包丁で実をそぎ取る。

  2. 2

    米を研いで、酒と塩を加えた後、分量の水を入れ、１の実をほぐしながらお米の表面に敷き詰め、炊く。

  3. 3

    炊き終わったら２を４等分にして、適当な形に握る。

  4. 4

    フライパンを中火で熱し、３を並べて焼いたら、醤油を塗って、焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

ぜひ、生のとうもろこしで作って欲しい、旬のおにぎりです。でも、もちろん、缶詰コーンでもできます。

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