ニラと挽き肉のサクサク揚げ☆
ももくりーず @cook_40090374
おかずにも、おつまみにも。
揚げたて熱々を、酢醤油でどーぞ♪
このレシピの生い立ち
祖父の代から伝わる我が家のオススメレシピです。簡単です！ちょっぴり大人好みかも。
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- 1
挽き肉をボールに入れ、１センチ幅に切ったニラも入れます。ニラと挽き肉をしっかり手で混ぜます。
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- 2
塩、味の素、小麦粉、水を入れて、さらに混ぜます。
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- 3
180度の油で揚げます。大きめのスプーン（カレースプーンなど）に軽く一杯すくって、ゆっくり油の中に入れてください。
-
- 4
油の中に一度沈んだ具材が、浮いてきたら出来上がり！色は濃い目のきつね色ぐらいです。酢醤油で熱々をどーぞ♪
-
コツ・ポイント
大きく揚げると、中まで火が通りにくいので、小さめに。カレースプーンに１杯が一つの大きさの目安です！
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