照り焼き！長芋の豚肉巻き

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ぽこずキッチン
ぽこずキッチン @cook_40100740
TOKYO

簡単！大人から子供まで大好き♫
このレシピの生い立ち
思いつきですが、かなり美味しかったので٩(｡•ω<｡)و

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材料

２人分
  1. 豚バラ ６〜８枚
  2. 長芋 （じゃがいも、アスパラ、キャベツ、オクラもオススメ） 適量
  3. ＊小麦粉 適量
  4. ①みりん 大１
  5. ②酒 大１
  6. ③砂糖 大１
  7. ④醤油 大１

作り方

  1. 1

    豚バラと小麦粉を袋に入れ、混ぜ合わせる。

    長芋は切っておく。（太すぎないほうが味が絡まるし染みやすいのでオススメ）

  2. 2

    豚バラで長芋をしっかり巻いて、油をすこしひいてフライパンで火が通るまで焼く。

  3. 3

    肉に少し焦げ目がついたら、①〜④の調味料を入れて弱火〜中火で煮る。

  4. 4

    中火でタレがカラメル色になり、だんだんとろみがついてタレが肉に絡まるようになったら完成。

コツ・ポイント

長芋に火が通るように少し薄めに切ると早くできます。

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

ぽこずキッチン
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旦那と子供4人と暮らしてます(^^)旦那と子供達の為に美味しいごはん作ります*\(^o^)/*美味しい料理研究中です(*´ω｀*)自分のレシピでさらにアレンジレシピなんかも載せています♫レポ大募集です(^^)
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