万願寺とうがらしのささみ巻き

せいん's cooksnap of when they made 万願寺とうがらしのささみ巻き.
ぺことぐり
ぺことぐり @cook_40096232

豚肉で巻かず、ささみで巻いた簡単とってもボリューミーな夏の美味しいおかずです♡
このレシピの生い立ち
豚肉がなかったので、ささみで巻いてみました٩(๑´ω`๑)۶

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材料

4人分
  1. 万願寺とうがらし 5〜6本
  2. ささみ 6本
  3. ごま油 適量
  4. 醤油 ひと回し
  5. お砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    万願寺とうがらしを半分に切る。

  2. 2

    ささみを叩いて薄く伸ばしておく。

  3. 3

    半分に切った万願寺とうがらしを2個ささみで巻いてセット！

  4. 4

    ごま油をひいたフライパンで両面しっかり焼く。

  5. 5

    こんがり焼き目がついたら醤油とお砂糖で甘辛く味付けしたら完成！

コツ・ポイント

ささみを叩いて薄く伸ばしますが、ある程度厚みが残る方がボリューミーで美味しいです♡豚肉だと薄くてすぐ火が通りますが、ボリューミーな分火が通りにくくなるのでしっかり火を通します♩

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レシピ作者

ぺことぐり
ぺことぐり @cook_40096232
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