かぶと鶏ひき肉のスープ
クックS3JNN2☆ @cook_40175503
寒い冬にピッタリのスープを作ってみました。あっさりしてるので、調味料を入れてから味見しながら調整していって下さい♩♩
このレシピの生い立ち
かぶが安かったので、暖かいスープを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは少し茎を残して3mm幅で切る
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- 2
人参は皮を向き半月切りする
-
- 3
ちくわは輪切りにする
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- 4
鍋に水900mlと鶏ひき肉を入れて沸騰させて、アクを取る
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- 5
火を消してから調味料（塩、醤油、片栗粉）を加える。もう一度火をつけて混ぜながらとろみをつける。
-
- 6
刻み生姜を加えて混ぜたら完成です。
（おろし生姜でも◯） -
コツ・ポイント
片栗粉を入れた後はよく混ぜないと、片栗粉が固まるので要注意です！！
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