とりささみで棒々鶏サラダ

ルナＰボール's cooksnap of when they made とりささみで棒々鶏サラダ.
わんころころ♪'s cooksnap of when they made とりささみで棒々鶏サラダ.
3世代がオイシイ！
3世代がオイシイ！ @cook_40127884

棒々鶏に野菜をプラス！サラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
棒々鶏だけど。。野菜をたくさんとりたかったので。

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材料

  1. ササミ 5本
  2. きゅうり 2本
  3. 人参 1/3本
  4. もやし 1袋
  5. レタス 3枚
  6. ササミを茹でる酒 大さじ1
  7. ☆ねりごま 大さじ2
  8. ☆醤油 大さじ2
  9. ☆砂糖 大さじ1
  10. ☆米酢 大さじ2
  11. ☆ごま油 大さじ2
  12. ☆豆板醤 小さじ1〜2お好みで(^^)
  13. ☆すりおろした生姜 少々
  14. ☆オイスターソース 小さじ2

作り方

  1. 1

    肉を茹でる。たっぷりのお湯を沸かし沸騰したら酒を入れてササミを投入。もう一度沸騰したら火を止めて蓋をしたまま10分放置。

  2. 2

    もやしは茹でる。またはレンジでチン！
    きゅうり、人参は千切り、レタスはちぎる。レタス、もやし、きゅうり、人参の順に盛る。

  3. 3

    タレを作る。☆調味料を混ぜ、そこにほぐしたササミを加える。よく和えたら野菜の上にのせる。
    できあがり〜♡

  4. 4

    ササミの茹で汁はスープにしてみよ〜♡

コツ・ポイント

とりささみにタレをしっかり絡めた方が、野菜から水が出ずに食卓へ。。
シャキシャキ！した野菜が食べられます。

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レシピ作者

3世代がオイシイ！
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
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家庭料理探求家　清水香瑠です。安心安全な場所、自分らしさを活かせる空間づくりをします。色々なものを掛け合わせ、食べたのもの再現したり、どうしたらもっと美味しくなるかを試すのも好きです。料理でhappyに♪
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