干し大根の生姜巻き

はじめてのつくれぽをする
新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人当たりの栄養価】エネルギー:12kcal たんぱく質:0.6g 塩分:0.7g 野菜量:30g
このレシピの生い立ち
平成29年度「しばたの保存食・郷土料理を学ぶ」研修会で実施した献立の中の１品です。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 干し大根 8枚
  2. 生姜 20g
  3. にんじん 20g
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 酢 大さじ2
  6. 水 大さじ2

作り方

  1. 1

    干し大根はぬるま湯で戻し、洗い、水気をきっておく。生姜とにんじんは千切りにする

  2. 2

    1の大根に生姜とにんじんをのせ、端からきつく巻く

  3. 3

    2をバットや皿に入れ、混ぜ合わせた★の調味料をかけ、軽く押しになるものを乗せ、1時間以上漬ける

コツ・ポイント

２の工程で干し大根に薄くからしを塗り、具材を巻いても美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ３色スイートトースト ミチママちゃん
  2. ごぼうと豚肉の甘辛炒め michikame
  3. レンジで★ふんわりブリの照り煮 クックMK2N8T☆
  4. 超簡単！美味しい♬バーベキューソース♬ ヨーコ先生
  5. 簡単♪ウィンナーとブロッコリーのおにぎり ねこけし
  1. 牛肉のワイン&と黒オリーブ煮こみ kaiseri
  2. ちくわとピーマンの甘辛炒め ピックルス
  3. くき菜とうち豆の粕煮 新発田市100彩食堂
  4. ボリューム増し！豚こまでピーマン肉詰め♪ アユミゴハン