麻婆豆腐風(幼児食)
ZUBORA_WM @cook_40127953
薄味で2歳の幼児食用。片栗粉を入れずに、水分を炒め飛ばしておかずにしても良いと思います。
このレシピの生い立ち
親の麻婆豆腐と一緒に食卓に並べたくて作りました。
麻婆豆腐風(幼児食)
薄味で2歳の幼児食用。片栗粉を入れずに、水分を炒め飛ばしておかずにしても良いと思います。
このレシピの生い立ち
親の麻婆豆腐と一緒に食卓に並べたくて作りました。
作り方
- 1
白菜はみじん切り、豆腐はさいの目切りにします。ニラはみじん切りにして香りづけに入れました。
- 2
水に野菜と出汁、生姜、にんにくを入れて弱火で茹でます。
- 3
野菜に十分に火が通ったら、次にお肉を入れ、残りの調味料を入れて弱火で加熱します。
- 4
豆腐を追加します。
- 5
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりです。
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めんどくさい時や体調の悪い時に作ります。2歳前の子どもと食べるので味は薄味ですが、大人だけならラー油など入れてください。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20145358
