【超簡単】牛肉と玉ねぎの甘辛柚子胡椒炒め

mzkfjt
mzkfjt @cook_40129633

超簡単でご飯がすすむおかずです!10分くらいで出来ちゃうので、一品追加にどうぞ!お弁当にも使える濃いめの味付けです!
このレシピの生い立ち
簡単に牛肉の甘辛炒めが食べたかったので(^^)

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材料

1人分
  1. 牛肉 100g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ピーマン 1個
  4. ごま 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. 塩胡椒 適量
  9. 柚子胡椒 箸で2つまみ程

作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切り、ピーマンをせん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、中火で玉ねぎとピーマンを炒める。

  3. 3

    火が通ったら、牛肉を入れて一緒に炒める。塩胡椒で味を整える。

  4. 4

    牛肉に火が通ったら、★の調味料を入れ、全体に馴染ませるように炒める。

  5. 5

    全体に調味料が馴染んだら(2、3分炒めたら馴染むと思います)、火を止めて、柚子胡椒を入れ、全体に混ぜ合わせると完成です。

コツ・ポイント

柚子胡椒はお好みで加減してください!

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レシピ作者

mzkfjt
mzkfjt @cook_40129633
に公開
20代一人暮らし、日々自炊頑張ってます(・ω・)
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