【簡単】和風鯖チャーハン【焼飯】
はらみ。 @cook_40110897
余り物で簡単にできるおいしいごはんです(っ'ω'c)
このレシピの生い立ち
スーパーの焼き鯖がひとつ余っていたので、おかずを作ろうと思ったのですが、白ご飯が余っていたのでこうなりました(っ'ω'c)
アプリでひらく作り方
- 1
☆準備☆
鯖が冷たかったら温める。
お味噌とお醤油を合わせる。
ボウルに卵を割入れごはんを入れ混ぜる。 - 2
フライパンを温めてごま油を入れて鯖をほぐしながら炒めます。
- 3
そこに合わせておいたみそしょうゆを入れて炒める。
- 4
フライパンの火力を最大にして、たまごつきごはんを入れる。
- 5
粉末だしをふりかけて、じゃんじゃん炒めていく。
- 6
全体に火が通って、お米がパラパラになってきたら完成です。
コツ・ポイント
具材にネギやニラ、もやしなどを入れると色味や食感も良くなります✨
油は量を増やしても香ばしく美味しくできますし、ごま油以外の油を使っても大丈夫です(っ'ω'c)
粉末だしは今回はかつおですが、何を使っても美味しいです(っ'ω'c)
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