ゴボウのアンチョビ炒め
いつも通りの自己満足レシピ（笑）
このレシピの生い立ち
酒のツマミにも、ご飯にも合いますよ。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱してニンニクを炒める。
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- 2
ニンニクの香りが立ったら、アンチョビを加え炒める。
-
- 3
アンチョビを炒めたらゴボウを加え炒める。
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- 4
ケッパー・白ワインを加え煮詰める。
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- 5
塩・胡椒で味を整え、皿に盛り付け、イタリアンパセリを散らし、レモン汁をかけて完成。
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