きのこと長芋の簡単グラタン
猫になりたい犬 @cook_40168288
オーブンで焼くことで、長芋がフワフワに！
エリンギやしめじの食感もいいし、やみつきになりますよ〜(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
ホクトのぶなしめじの袋の裏に載っていたレシピを参考に！
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは、石づきを切り小房にわける。
エリンギは粗みじん切りに、玉ねぎは薄くスライスする。 - 2
ウィンナーはみじん切りにし、すりおろした長芋・卵・豆乳・塩・コショウと一緒に混ぜておく。
- 3
グラタン皿にバターを塗り、1のきのこと玉ねぎを並べ、2を上から流し込み、その上からミックスチーズをお好みで！
- 4
200度に余熱しておいたオーブンで15分焼く。
※お皿の大きさによって多少前後するので、焼き具合で調整してください！ - 5
焼きあがったら、乾燥パセリを振りかけて完成〜♪
コツ・ポイント
・チーズは、お好きなものをお好きなだけ！
・作り方にも書きましたが、電子レンジやお皿の大きさによって、焼き時間の調整が必要かと思います。たまに覗きながら、お好みの焼き色になるよう加減してみてください！＼(^o^)／
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