美味しく簡単ケーキ＆マフィン

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pomeichgo
pomeichgo @cook_40062473

可愛いくて美味しいプレゼントや日々のおやつに、簡単黄金比率。甘いの苦手ならハチミツまたは40gにお砂糖控えて。
このレシピの生い立ち
可愛い型で楽しい日々の手作りお菓子を楽しみたくて、プレゼントにしたり。

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材料

  1. バター 100g
  2. 砂糖 40〜50g
  3. 卵 1個
  4. 薄力粉 120g
  5. ベーキングパウダー 3〜5g
  6. 豆乳または牛乳 大さじ3

作り方

  1. 1

    常温に戻したバターをホイッパーか泡立て器でクリーム状態に

  2. 2

    1に砂糖を入れさらによく混ぜる。はかりにボールをのせて計量しては、混ぜると楽チン

  3. 3

    さらに卵をいれて、よく混ぜる。こんな感じにクリーム状態になったら、小麦粉、ベーキングパウダーをいれてよく混ぜたら型へ

  4. 4

    170度で15〜20分焼く。
    マフィン型にいれて焼けばマフィン。可愛いケーキ型にいれて焼けばプレゼントにも。

  5. 5

    ムーミン型や、ハート、マルグリット型。いろいろな型を変えると雰囲気も変わり楽しいお菓子時間に

  6. 6

    薄力粉を110gに減らし、小麦胚芽を10gの配合もチョコケーキ風で香ばしくてお気に入り。甘は控えめが好きなら砂糖は40g

コツ・ポイント

よく混ぜたら焼くだけ（笑）。
型はきれいに取れるタイプがオススメ。はずれにくい場合は事前にオイルを型に塗布。

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レシピ作者

pomeichgo
pomeichgo @cook_40062473
に公開
簡単で、でも健康おたくなズボラ料理がすき。素材を味わう薄味、甘さやバターや卵控えめな自分用の大雑把なレシピメモなので、一般的なお菓子、味覚が濃いめが好みの方にはお口にあわないです。真似される際は甘みのさじ加減増量したり要工夫が必要かもです。お菓子作りによくある正確な計量、しっかりした甘さはないズボラなレシピです。
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