作り方
- 1
今から砂肝を処理します!
簡単です(• ε •) - 2
半分に切って下さい
- 3
ここを硬いので包丁で切って下さい
- 4
こんな感じで。銀の所を包丁で切って
- 5
こんな感じで切って下さい。
わかりづらくてすみません(;´Д`)
- 6
ポリ袋に切った砂肝を入れてお酒を入れて軽く揉んで
- 7
ポリ袋の口をくくって30分ぐらい冷蔵庫に入れて
- 8
30分たったらフライパンに油を引いて
- 9
フライパンが温まったら砂肝を入れて炒めます
- 10
色が付いてきたら
- 11
蓋をして約・・。5分ぐらいかな?それぐらいになったら蓋を開けて
- 12
フライパンについたらいらない油分をキッチンペーパーで拭き取ってください。
油っぽくなるので。
- 13
ブラックペッパーをいれてこしょうをいれて塩をいれて出来上がりですヽ(‾▽‾)ノ
- 14
適当ですみません。
自分が忘れないようになので。。 - 15
かいたい様がアレンジ作ってくださいました(⑅˃◡˂⑅)
嬉しい限りです☆
コツ・ポイント
完成したらもし、中が赤かったらレンジで500wで30秒ほどチンして下さい。
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