砂肝 おつまみ超簡単！毎週病みつき！
しゅんしょ @cook_40406968
砂肝大好き。週1は食べています。油は一切使いません。焦げに注意。
このレシピの生い立ち
砂肝大好きで、いつでも簡単に作れそうなレシピ考えていたら、たどり着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝を4分の1にカットする
-
- 2
フライパンへ投入。各面に焼き色を付ける
-
- 3
お酒(3回し)を投入。4分蒸し焼きに。中火でね！
-
- 4
蓋を開けてから塩胡椒。汁がなくなるまで混ぜ混ぜ。
-
- 5
汁がなくなったら、完成。
盛り付けて、レモン果汁かけてみて。辛いもの好きな方はポン酢に豆板醤溶かしてどうぞ！ -
コツ・ポイント
包丁から完成まで10分位でお手軽。コリコリの砂肝食感は最高。味付けはアレンジしてみてください。毎週、虜になってます！カットは4分の1がポイント。火の通りが早くなります。
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