豚肉と舞茸のショウガ焼き☆
mck1981 @cook_40100343
レシピ覚え書き☆
このレシピの生い立ち
大好きな舞茸が、豚肉と一緒に浸けておくと豚肉が柔らかくなるとテレビで紹介されていたので☆レシピ覚え書き用に保存☆
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に豚肉、☆印の調味料、舞茸を入れて、味か馴染むようにビニール袋を揉む。
- 2
15分程度置いたら、熱したフライパンで豚肉が重ならないように焼く。豚肉の縁の色が変わったら裏返す。焼きすぎないよう注意!
- 3
最後に舞茸を焼く。タレを煮詰めて、先に焼いた豚肉に舞茸を添えて、タレをかけて出来上がり☆
- 4
☆追加修正☆
子供も食べやすいように蜂蜜を追加しました。少し甘く、まろやかになりました。
コツ・ポイント
浸け置きの時間を長くすると柔らかくなり過ぎるので注意☆
リアクション
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