舞茸の入った、豚肉の生姜焼き☆彡.。
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
定番の豚の生姜焼きに、舞茸をプラスしました。
子ども向けの甘めの生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
定番の生姜焼きに余っていた舞茸を入れてみました。これが案外美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにし、ラップで包み電子レンジで3分加熱します（チンすることで玉ねぎの甘味が増します）
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて、豚肉を炒め、引き続きチンした玉ねぎも入れて、中火で炒めます。
-
- 3
塩コショウ、調味料を入れてさらに炒め、汁がなくなるぐらいまで炒めたら完成です。
-
コツ・ポイント
※舞茸は、お肉を柔らかくする酵素があるそうです。
※味が染みるように、汁がなくなるまで、煮詰め炒めましょう。
※豚肉は、薄いヤツ何でもいいです。
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