舞茸と豚の生姜焼き

＋SUN3's cooksnap of when they made 舞茸と豚の生姜焼き.
たろべえ2000's cooksnap of when they made 舞茸と豚の生姜焼き.
さっくん
さっくん @cook_40068224

みりんとお酒でほんのり甘い生姜焼きです
このレシピの生い立ち
ズボラなのでみりんもお酒もドボドボいれて作ったら、ほんのり甘くて美味しかったので

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材料

1人分
  1. 舞茸 半パック
  2. 豚ロース薄切り 5枚くらい
  3. ☆酒 大さじ5
  4. ☆みりん 大さじ5
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆顆粒だし 適当
  7. ☆生姜チューブ 3cm
  8. (☆砂糖)お好みでなくても可 小さじ1

作り方

  1. 1

    買ってきた豚肉のパックに☆と舞茸を入れ、全体的に馴染ませる。

  2. 2

    熱したフライパンに油少し入れ、⑴をつけダレごと入れ、炒める。

  3. 3

    タレがほとんどなくなるくらいまで煮詰める。

コツ・ポイント

お酒とみりんは多めに入れ、煮詰める

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さっくん
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