炒り大豆ご飯
xまゆりんx @cook_40089860
豆を炒り炊いたら香ばしくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
久しぶり食べたくなり、以前は炒り黒豆でしたが炒り大豆のご飯を教えてもらったので。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研ぎいつもの水の量より少し多めに入れます。
- 2
その中に塩と昆布だしを入れます。炒り大豆はそのまま使えますが、今回私はフッ素加工のフライパンで軽く炒りました。
- 3
炒り大豆を炊飯器の中に入れたら、いつものようにスイッチを押してください。
ご飯が炊けたら少し蒸らし混ぜて完成です。
コツ・ポイント
普通の炊き込みご飯よりも、炒り大豆が水を吸うので水は多めに入れて下さい。
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