ほうれん草のポタージュ

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kanonlove2 @cook_40272690

緑の野菜を美味しく♪
このレシピの生い立ち
スープはいつもこんな作り方です。(^.^)

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. 大蒜 1片
  3. 玉葱 4分の1個
  4. バター 大匙1
  5. ブランデー(あれば) 大匙1
  6. チキンスープ 2カップ
  7. 牛乳 大匙5~適宜
  8. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    スライスした玉葱、微塵切り大蒜、茹でてざく切りにしたほうれん草を炒める。

  2. 2

    ブランデー、チキンスープを加えて煮込む。

  3. 3

    全体的にくたっとしたらブレンダーで混ぜる。

  4. 4

    牛乳を加えて塩コショウで味を調える。

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kanonlove2
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