肉巻きえのき❤️柚子風味
ちーすけ♡ @chi_suke
柚子をギューッ！と絞ってめしあがれ❤️お酒のおともにどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
この季節✨頂き物の柚子がてんこ盛り！毎日柚子三昧です(*^^*)たっぷり絞って今日の旦那っちの芋焼酎のおともに❤️
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは四等分し写真のように豚肉で根本からきつめに巻き、塩コショウを振ります。
-
- 2
薬味を用意します。
-
- 3
フライパンに油を熱し①を巻き終わりを下にして並べ強火でこんがり焼いてひっくり返す。
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- 4
アルミ箔を被せ弱火にし、えのきがしんなりし肉が締まるまで約2分〜焼きます。
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- 5
器に盛り水気を切った大根おろしを乗せねぎ、いりごまを散らす。
-
- 6
麺つゆを大根おろしに垂らし、柚子を添えます。
-
コツ・ポイント
豚肉はぜひ！サッパリ柚子にめっちゃ合う✨豚バラ肉で作ってね(*^^*)
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