アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうの皮をむく。
スプーン、フォークなどでこするだけ！
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- 2
好きな大きさに切り、水につけて、アク抜きします。
※何回かお水をかえてね。
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- 3
にんじんが好きなので、私は、大きく切ってます。
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- 4
ゴボウだけで煮て、ゴボウに火が入ったら、にんじんを加えてしんなりするまで煮る。
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- 5
火が入ったら、煮汁を捨てて、また鍋に戻し、鶏肉も加えて、★味付けをします。
※鍋底が見えるくらいまで煮込む。
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- 6
※煮汁も少し加えます。
まだ混ぜた時には色が薄く感じますが、１時間くらいすると、濃くなり美味しそうです。 -
- 7
半分、ご飯に加え、後はタッパーに入れて取っておく。
※ひじきに入れたり、おからに入れたり、お弁当に入れたり。
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- 8
玉子焼きに巻いたり、ご馳走そうめんにしたり、惣菜パンにしたりしてます！
- 9
濃いめが好きな方は、調味料増やしてね。
コツ・ポイント
甘辛く煮ればなんとかなる！
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