アプリでひらく作り方
- 1
生麩を、素揚げします。ししとうも、軽く素揚げします。
- 2
出汁を、煮立たせて、火を止め鰹節を、入れます。おさらに、素揚げした生麩、ししとうに、出汁を、かけたら、出来上がり
コツ・ポイント
素揚げは、170度が、オススメです。
と、本に、書いてました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20156791
