離乳食後期～☆さつまいもと豚肉のうま煮

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ガリ☆トトロ
ガリ☆トトロ @cook_40127632

さつまいもの甘味と豚肉の旨味が◎
和風だし仕立ての優しい一品です！
このレシピの生い立ち
大人のしゃぶしゃぶ用に豚ロースをつかうので、冷蔵庫にあったさつま芋と一緒に和風の料理ができないかなーと思って

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材料

２人分
  1. 豚ロース薄切り 40g
  2. さつまいも 40g
  3. 人参 20g
  4. 小松菜 20g
  5. だし汁 200ml
  6. 薄口醤油 1/2
  7. 砂糖 1/2
  8. サラダ油 少量
  9. ～水溶き片栗粉～
  10. 水 小さじ１
  11. 片栗粉 小さじ１

作り方

  1. 1

    豚ロースは食べやすい大きさに細かく切る

  2. 2

    人参は0.5㎝角、さつまいもは1㎝角、小松菜は0.5㎝幅に切る。

  3. 3

  4. 4

    鍋に少量の油をひいて、豚ロースを炒め、焼き色がついたらさつまいも、人参、小松菜も加え小松菜がしんなりするまで炒める

  5. 5

  6. 6

    だし汁を加えて蓋をし、弱火で5分煮る。

  7. 7

    薄口醤油と砂糖を加えたら、弱火で2分沸々とさせ、最後に水と期片栗粉でとろみをつけたら完成！！

  8. 8

    2024/2/24「さつまいも豚肉」人気検索トップ1０入り感謝☆

コツ・ポイント

特になし。

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レシピ作者

ガリ☆トトロ
ガリ☆トトロ @cook_40127632
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３児の母。仕事と育児をしながら短時間で美味しく作るがモットーです！好き嫌いのある子供たちが美味しく、モリモリ食べてくれるメニューを目指して、日々奮闘中！たくさんのつくれぽや、いいね♥️ありがとうございます！
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