白菜の生姜スープ

花おと
花おと @cook_40128143

ぽかぽかあたたまります。
このレシピの生い立ち
寒い日に。

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材料

  1. 白菜 200gくらい
  2. 厚揚げ
  3. すりおろし生姜 ひと欠片分
  4. ほんだし 大さじ2
  5. 塩こしょう 適量
  6. 胡麻 ひとまわし
  7. 1000㏄

作り方

  1. 1

    なべに水を入れて火にかけます。ざく切りにした白菜,食べやすい大きさにカットした厚揚げとほんだしを入れ煮ます。

  2. 2

    白菜がしんなりしてきたら味をみて塩こしょう,すりおろし生姜を入れて味をととのえます。

  3. 3

    胡麻油をひとまわし入れてひと煮立ちしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

具材は冷蔵庫にあるもので大丈夫です。

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レシピ作者

花おと
花おと @cook_40128143
に公開
コーギーと暮らしています。
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