鶏照り焼きとほうれん草のとろとろ親子丼
はぐれ刑事★庶民派 @cook_40133039
ランチやお弁当に良いと思います。
このレシピの生い立ち
鶏肉が中途半端に余っていたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉を食べやすい大きさに切り、▲の材料を混ぜ肉に揉み込んでおく
-
- 2
★の材料を混ぜ合わせる
-
- 3
◇の材料を混ぜ合わせる
-
- 4
ほうれん草を洗い、3cm程度に切る
-
- 5
フライパンを中弱火で加熱し、鶏肉を皮目から焼いていく
-
- 6
焼き目が付いたら肉をひっくり返して7割がた焼けたら★の調味料を入れあおり、煮詰まって照りが出たら火を止める
-
- 7
別の鍋かフライパンに◇の材料をよく混ぜ入れ、ほうれん草も入れて加熱する
- 8
沸騰しトロミが出たら玉子を溶き入れ一混ぜしたら火を止める
- 9
器にごはんを盛り付け8の具材を盛り付ける
- 10
鶏照り焼きを盛り付け白ごまを振る
完成！ -
- 11
いただきます！
-
- 12
うまい！かつ丼のひみつ
ID:20214925
も是非どうぞ！ -
コツ・ポイント
ごはんは皿に薄く盛り、スプーンで食べると食べやすいです。
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