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夏だ！ゴーヤを食べよう〜✨パート２✨
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夏だ！ゴーヤを食べよう〜✨パート２✨-レシピのメイン写真

夏だ！ゴーヤを食べよう〜✨パート２✨

ゆーＱ
ゆーＱ @cook_40153417

夏はゴーヤのみどりがスーパーで光ってる✨度々作ってるうちに腕が上がり家族も好きになってくれました〜♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤ2作目です、ゴーヤを塩プラスレンチンで苦味が減り調味料もシンプルで美味しくなりました。

夏はゴーヤのみどりがスーパーで光ってる✨度々作ってるうちに腕が上がり家族も好きになってくれました〜♪
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ゴーヤ2作目です、ゴーヤを塩プラスレンチンで苦味が減り調味料もシンプルで美味しくなりました。

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夏だ！ゴーヤを食べよう〜✨パート２✨

ゆーＱ
ゆーＱ @cook_40153417

夏はゴーヤのみどりがスーパーで光ってる✨度々作ってるうちに腕が上がり家族も好きになってくれました〜♪
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ゴーヤ2作目です、ゴーヤを塩プラスレンチンで苦味が減り調味料もシンプルで美味しくなりました。

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ゴーヤ2作目です、ゴーヤを塩プラスレンチンで苦味が減り調味料もシンプルで美味しくなりました。

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. パプリカ（赤、黄） 各半分
  3. しめじ 1房
  4. たまご 2個
  5. ☆鶏ガラスープ 小さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆オイスターソース 大さじ2くらい
  8. 塩（塩もみ用）
  9. ごま油orサラダ油（炒め用）
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは千切りにし軽く塩を振ってレンジで1分チン
    パプリカも千切り、しめじはさいておく
    たまごは小皿に割っておく

  2. 2

    ①のゴーヤの水を軽くしぼりパプリカと一緒に炒める
    少しおいてしめじ入れしんなりしてきたら☆の調味料入れ馴染ませる

  3. 3

    味を見てたまご入れ火が通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

レンチンの後の軽く水きりと、オイスターソースはお好みで、私はたらーって感じ多分大さじ2くらいかなと思って^^;

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ゆーＱ
ゆーＱ @cook_40153417
2016/07/28 14:50に公開

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