作り置き！揚げナスと玉ねぎのお味噌汁
KUNKUN1978 @cook_40095225
揚げナスと玉ねぎのお味噌汁。
揚げナスはその都度揚げるのが面倒なので作り置きして冷凍保存して使います。
このレシピの生い立ち
普通のナスのお味噌汁ではなく揚げナスで作ってみました。
油揚げや豆腐を加えても美味しいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
☆揚げナスの準備☆
※その都度揚げナスを作る手間を省くため数回分作り置きします。
ナスは1cm角に切ってください。 - 2
ナスを油で揚げナスにします。
- 3
ナスに火が通ったら油をきり、冷ましておきます。
- 4
揚げナスは１回分に小分けにしてラップで包み冷凍保存しておきます。
-
- 5
☆揚げナスと玉ねぎのお味噌汁☆
鍋に水を入れ火にかけます。 - 6
玉ねぎとネギを千切りにします。
- 7
お湯が煮立ってきたら玉ねぎと揚げナスをいれます。
- 8
アクが出てきたらアクを取ります。
- 9
鰹だしを入れ、味噌を溶かし入れます。
- 10
お椀によそり、ネギを加えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
玉ねぎが入っているのと揚げナスの油で味噌汁が甘く感じるので味噌をお好みで加減してください。
リアクション
レシピ作者
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
もっと読む 似たレシピ
揚げ茄子と玉ねぎの味噌汁♪
子供もおかわりしちゃいます( ^ω^ )
くぅママちゃま♪ 
揚げなすとしめじのみそ汁
冷凍の揚げなす（市販）を使ったお味噌汁です。
揚げなすとマイタケの味噌汁
揚げることでナスがかなり小さくなるので、乱切りは大きめにしてください。夏のナス消費にもおすすめです。
揚げなすのお味噌汁
業務用スーパーの揚げなす使用。お味噌汁の具がないときも、冷凍の揚げなすで、食べごたえあり、味もしみやすく美味しい！
あげなすの味噌汁
いつもの味噌汁にあげなすプラス
揚げナスのお味噌汁♪
あっさりのお味噌汁に飽きたときに、パンチのあるお味噌汁として作ってみました。エネルギーが必要な子供たちには好評でした♪
簡単揚げなすのお味噌汁
業務スーパーの冷凍の揚げなすなので、揚げる手間なし！
一手間かけておいしい～揚げナス味噌汁
一手間って言っても、ナスを揚げるだけ。ナスの味噌汁が好きでない私もこれは大好き！
ナスを食べよう☆揚げナスの味噌汁
ナスって揚げると美味しくなるんですよね☆美味しくなったナスをお味噌汁に入れちゃいましょう♪～～
まさのんママ 
揚げない？揚げナスの味噌汁
揚げなくても揚げなすの味噌汁が食べたい
ゆうげの味噌汁/揚げ茄子と椎茸
天ぷらを揚げる前のきれいな油で作ります
こよよいのとも 
揚げナスと小松菜の味噌汁☆
なすがジュワッと香ばしくてやわらかい♪揚げなすが味噌汁にとっても良く合いますよ〜！！おすすめです（＾∇＾）
揚げ茄子と白菜のみそ汁
揚げ茄子と白菜の甘味が美味しいお味噌汁です。ほっこり温まりたい冬の夕食にいかがでしょうか。
揚げナスとオクラの味噌汁
夏野菜でご馳走味噌汁！ほっとする素朴な味です。
姜葱醤で生姜と揚げ茄子の味噌汁♡
人気検索でトップ10入りしました！！業務スーパーで人気の姜葱醤を使ったお味噌汁♡味噌×生姜の相性抜群！！
揚げ茄子の味噌汁
ちょっとだけ具沢山にしてみました♬
冷凍揚げナスと豆苗と生姜の味噌汁
冷凍揚げナスがキメ手の味噌汁。豆苗と生姜を加えると超ウマシ。お手軽で簡単すぎるけどオススメです！
揚げ茄子❤味噌汁in大根おろし
ナスがあったら、揚げ茄子にして是非おためしあれ。ナスがトロトロして、おいしいんだから・・・❤
揚げなすのお味噌汁
味噌だけではなく、なすの酸味があるのでみりんを入れてみました( '༥' )
揚げナスとねぎのお味噌汁
マンネリになりがちなお味噌汁ですが、揚げナスを入れると、油のコクが出てシンプルな具材のみでも美味しくなります。
超簡単！揚げ茄子とえのきのわかめの味噌汁
揚げ茄子がジューシーで食べごたえのある食物繊維たっぷりの味噌汁です☆
揚げ茄子とわかめの味噌汁
揚げ茄子がジューシーでコクもあります♬
揚げ茄子と根菜のお味噌汁
揚げ茄子と根菜のお味噌汁です。温かいうちに召し上がって下さいね。
❁揚げなすと茗荷の味噌汁❁
夏におすすめ
＊揚げ茄子入りでいつもの味噌汁がコクうま
いつもの味噌汁に揚げたなすを入れました。油のコクが味噌の味に合いおかず味噌汁になります。
絶品。揚げ茄子とたっぷり長ネギのお味噌汁
なすを一度揚げてから入れるので、コクが出て美味しいです！ネギをたっぷりいれて召し上がれ～( ´∀｀)
揚げ茄子と南瓜と厚揚げのお味噌汁
具沢山な田舎味噌汁です。
揚げ茄子の味噌汁
茄子と油ってよく合いますよね、出汁がよく効いてます。
揚げなすのお味噌汁
揚げナスが美味しい！
揚げ茄子と油揚げの味噌汁❨@≧↺≦@)❩
揚げ茄子と油揚げってマストですよね〜(ノ*´∀｀)ノ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20161038
